Ensalada de invierno

Hoy os proponemos una ensalada de invierno con productos de temporada, sana, fácil, rápida y riquísima. Hacemos nuevas combinaciones y probamos nuevos ingredientes para hacer una elegante y deliciosa ensalada. El zumo de la naranja y las mandarinas le dan ese toque agridulce tan especial aportando frescor. Ingredientes para 4 personas: ½  escarola 10 nueces…

Ensalada de escarola, manzana y queso azul

En esta ocasión hacemos  una receta muy fácil de preparar y riquísima, con ingredientes de temporada como la escarola, manzana y nueces.  Esta ensalada de escarola, manzana y queso azul, es un plato saludable que prepararás en pocos minutos . Ingredientes 4 personas: 1/2 escarola 1 manzana 70 gr de queso azul 150 gr de…

Ensalada fresca de canónigos y melva

Te proponemos que cambies la manera de hacer ensaladas preparando una fresca ensalada de canónigos y melva. Los canónigos son la alternativa perfecta a la tradicional lechuga, fuente de ácido fólico y hierro.  La melva aporta un alto valor nutricional y proteínico, es rico en ácidos grasos Omega 3 y mezclado con las nueces y…

Acelgas con boniato al horno

Este plato es rico en colores, sabores y texturas. Puedes sustituir las acelgas por kale, espinacas, hojas de remolacha…  Y el boniato por remolacha, zanahorias o chirivía. Ingredientes para 2 personas: 1 boniato grande pelado y cortado en cubitos de unos 2 cm 2 cucharadas soperas de ghee derretido, aceite de sésamo o de oliva…

Ensalada verde con queso, membrillo y uvas

Esta ensalada de canónigos con queso de cabra, membrillo, pera, unas cuantas uvas y nueces se prepara en apenas unos minutos y esta riquísima. Ingredientes  para 4 personas: 200 gr de canónigos 1 rulo de queso de cabra 40 gr de nueces peladas 1 pera 10 uvas  80 gr. de dulce o carne de membrillo…

Ensalada otoñal

Rica ensalada otoñal de escarola con bonito, espárragos, naranja y dátiles, lo tiene todo para triunfar en tu mesa ya que la combinación de ingredientes resulta original, atractiva y saciante, con la particularidad de una vinagreta de miel que te va a encantar. Ingredientes para 2-3 personas: 1/2 lechuga escarola 8 espárragos blancos en conserva…

Ensalada de apio, manzana y granada

Receta super sana y fácil la de esta ensalada de apio, manzana, granada y nueces, la variedad de ingredientes y su colorido convierten a esta ensalada en un plato muy refrescante, apetecible y atractivo. Ingredientes para 2 personas: 1 manzana granny Smith cortada en cubos ½ apio 70 gr. de nueces ½ granada Para el…

Ensalada de rúcula, canónigos, queso y frutos rojos

Exquisita ensalada de rúcula, canónigos, queso y frutos rojos, todo sabor y colorido en tu mesa. Ingredientes para 4 personas: 150 gr de rúcula 150 gr de canónigos 75 gr de queso 2 cucharadas de piñones 1/2 tarrina de frambuesas 1/2 tarrina de moras aceite de oliva virgen extra vinagre sal Forma de hacerlo: Lava…

Ensalada de aguacate, naranja y granada

Ensalada de aguacate, naranja y granada: refrescante, saludable y ligera. Una rica ensalada llena de sabor y color, con la que quedareis muy bien como primer pato o guarnición  en cualquiera de vuestras comidas o cenas navideñas. Ingredientes para 4 personas: 1 escarola mediana 1 aguacate 1 naranja el zumo de 1 naranja 1 granada grande…

Ensalada de canónigos con salmón, queso y frutas

Riquísima ensalada refrescante, con vitaminas, proteínas y fruta fresca de temporada… Ideal para comer más fruta y aportarnos un extra de energía. Ingredientes para 2-3 personas: 1/2 bolsita de canónigos 1 trozo de melón 1/2 manzana granny smith 1/2 naranja 8-10 cerezas 1 cucharadita de semillas de amapola 100 gr. de queso fresco 100 gr. de salmón…