Burrito de tinga de pollo

La tinga de pollo es uno de los platos más conocidos de la cocina mexicana y queda delicioso. Prepáralo para servirlo sobre tortillas de maíz o trigo, queso y lechuga para disfrutarlo al máximo. Su preparación lleva dos cocciones: una primera cocción de las pechugas y una segunda con un licuado de tomate y chile…

Nachos con queso al horno

Estos nachos con queso al horno, es un aperitivo riquísimo y repleto de contrastes de sabor. Van acompañados de unas verduras frescas y cilantro que le dan un montón de sabor. Y además el jalapeño le da un toque picante que le va muy bien. Los podemos acompañar de guacamole o chili con carne que…

Pollo enchilado al horno

Esta receta mexicana os va a encantar por su increíble uso de especies y picante. No deja de ser un plato saludable, muy sabroso y fácil de hacer. Cada persona puede variar las proporciones para que el resultado sea más o menos picante, ya depende del gusto de cada uno. Ingredientes para 4 personas: 1…

Tacos mexicanos de pollo

Los tacos son el corazón de la comida mexicana y como bien sabemos los tacos mexicanos pueden tener diferentes rellenos: de ternera, de pollo, vegetarianos, de lo que más nos guste. Hoy los hemos rellenado de pechuga de pollo, os aseguro que os va a encantar, están riquísimos… Ingredientes para unos 12 tacos o arepas…

Pico de gallo

Pico de gallo o salsa fresca. Receta tradicional de la salsa mexicana muy fácil y saludable. Es una guarnición o acompañamiento  que le dará ese toque fresco, colorido  y aromático a nuestros platos. Se emplea normalmente para acompañar el guacamole o bien otros platos mexicanos como los tacos, los nachos o las quesadillas. Ingredientes: 1…

Tacos Mexicanos

El taco mexicano es un plato muy importante y que forma parte de la gastronomía mexicana, que cuenta de tortillas de maíz o de trigo y de carne generalmente de ternera o de pollo principalmente. Un plato con mucha personalidad y que sin duda sabe a México. Ingredientes para unos 12 tacos o arepas aprox.:…

Salsa para tacos mexicanos

Uno de los ingredientes esenciales para un buen taco es tener una buena salsa. Esta salsa para tacos es absolutamente deliciosa en tacos de carne. Sólo necesitas unos cuantos ingredientes para hacerlo en casa y dura varios días en la nevera. Le agregarás más o menos chiles de acuerdo al  punto de picante que te…

Masa para tacos mexicanos o arepas

Hoy os enseñaremos a preparar de una forma muy sencilla la masa para tacos mexicanos y una vez preparada la masa los podremos rellenar con lo que más nos guste: pollo, pescado, carne, queso, jamón, aguacate, verduras. Los tacos mexicanos son ideales para cenas entre amigos y fiestas informales, una receta perfecta para sorprender a tu…

Fajitas de pollo mexicanas

Las fajitas de pollo mexicanas son un plato típico de la comida mexicana. Es una receta muy sencilla, rápida y una manera de comer sano, carne blanca con la pechuga de pollo y verduras salteadas, perfecta para tomar de aperitivo e ideales para una cena o para reunirte con amigos y que a los más…

Barquitas Mexicanas de pollo

Ingredientes  para dos personas: 4 barquitas mexicanas Old El Paso 250 gr. de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en tiras finas 1 pimiento verde grande 1 pimiento rojo grande 1 pimiento amarillo grande 1 cebolla 1 sazonador para  fajitas Old El Paso (es la que utilizo pero podéis utilizar la que mas os guste)…