Pollo al horno al estilo casero

El pollo al horno al estilo casero es una receta súper deliciosa y muy fácil de hacer. Tiene muy bajo poder calórico. Que acompañado con unas patatas y zanahorias asadas, que ademas de sabor le aporta color a tu plato, obteniendo así una receta expectacular. Ingredientes para 4 comensales: 1 pollo, o 4 cuartos traseros…

Solomillo a la pimienta

Hoy traigo una receta que es un clásico, el solomillo a la pimienta verde y la hacemos al estilo “Dani García”.  Un plato muy fácil de elaborar y queda muy bueno, la nata con la pimienta verde, le dan al solomillo un sabor exquisito. Ingredientes para 4 personas: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla grande…

Katsu de pollo al curry amarillo

Esta receta es uno de los clásicos de la gastronomía japonesa y está cargada de sabor. El «katsu» es una porción de carne que puede ir desde el pavo hasta la ternera, rebozada y frita y normalmente acompañada por salsa tonkatsu. Pero nosotros lo acompañamos con una rica salsa de curry amarillo y un poco de…

Rollo de ternera Navideño

Vamos a  preparar un plato muy típico de Navidad, un delicioso rollo de ternera con una rica y sencilla salsa y que podemos preparar con antelación. Esta es una riquísima receta que la «abuela Carmen» suele hace por Navidad y que en esta ocasión nos la envía «Tita Sonsoles». Ingredientes para 6-7 personas: 1kg o 1.200gr…

Solomillo de cerdo con salsa de naranja

Una salsa exquisita, dulce y cítrica, que acompaña perfectamente a unos deliciosos medallones de solomillo. Esta receta es sencilla y rápida, pero sabrosa y digna de preparar en una celebración especial o fiestas navideñas. Con esta receta de solomillo de cerdo en salsa de naranja no solo les ofrecerás a tus invitados un plato completo,…

Costilla ibérica adobada al horno

Hoy preparamos unas jugosas y sabrosas costillas de cerdo ibérico adobadas al horno y acompañadas de unas ricas patatas. Una receta deliciosa y fácil de hacer. Ingredientes para 4 personas: 1,200 gr aprox. de costillas de cerdo ibéricas 2-3 cucharadas de pimentón dulce 2 cucharadas de orégano seco 2 dientes de ajo bien picado o…

Costillas al horno con salsa barbacoa

Una receta clásica americana de costillas al horno con salsa barbacoa de forma muy sencilla que te maravillará. La salsa barbacoa casera es muy fácil y rápida de preparar y el resultado es exquisito. Ingredientes para 3-4 personas: 1 costillar de cerdo 1 kg o 1,200 gr ½ cebolla y 2 dientes de ajo 2 vasos de…

Hamburguesa al estilo David Muñoz

Hoy hacemos una deliciosa hamburguesa casera al estilo “David Muñoz” que os va a sorprender. Es una doble hamburguesa, con dos quesos, huevos fritos crujientes y melosos y salsa rosa ahumada. Ingredientes para 2 personas: 760 gr de carne picada de ternera 4 huevos 2 panes de hamburguesa (para esta ocasión ha sido integral) 4…

Hamburguesa con jengibre y hierbas aromáticas

Hoy hacemos una hamburguesa casera con jengibre y hierbas aromáticas que suman aroma y sabor. Ingredientes para 4 hamburguesas: 750 gramos de carne de ternera (recién picada en la carnicería) ½ diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra un poco de jengibre rallado 1/2 chile fresco  sin semillas hierbas aromáticas frescas (tomillo,…

Medallones de solomillo al limón

Hoy vamos a preparar un plato sencillo y elegante. Medallones de solomillo de cerdo al limón, un plato lleno de sabor, que se deshace en la boca acompañada de una sabrosa salsa. Ingredientes para 2-3 personas:  1 kg de solomillo de cerdo 1 cebolla grande o 2 medianas 3 dientes de ajo 1 limón 1/2…